Süßweine

Eiswein, eine der edelsten Formen des Süßweins, gehört zu den Höhepunkten unseres Sortiments. Er entsteht durch das Pressen gefrorener Trauben, wodurch eine hohe Konzentration an Zucker und Aromen erzielt wird. Das Ergebnis ist ein intensives Geschmackserlebnis mit Noten von reifen exotischen Früchten, Honig und einer erfrischenden Säure, die den Eiswein zu einem unvergesslichen Genuss macht.

Ein weiteres Highlight unserer Süßweinkollektion ist die Beerenauslese. Diese Weine werden aus überreifen und edelfaulen Trauben gewonnen, was ihnen eine komplexe und intensive Aromatik verleiht. Die Beerenauslese beeindruckt mit Aromen von Aprikosen, Honig, Trockenfrüchten und einer subtilen Säure, die die Süße perfekt ausbalanciert.

Unsere Trockenbeerenauslese repräsentiert das Nonplusultra in der Süßweinproduktion. Die handverlesenen, rosinenartig eingeschrumpften Trauben sorgen für einen vollmundigen, dichten Wein mit einer außergewöhnlichen Tiefe und Komplexität. Aromen von Honig, Karamell, getrockneten Früchten und Gewürzen verschmelzen zu einem harmonischen Gesamtbild, das höchsten Genuss garantiert.

Die Herstellung unserer Süßweine erfordert Geduld, Präzision und die Bereitschaft, sich den Herausforderungen der Natur zu stellen. Wir setzen auf sorgfältige Handarbeit und strenge Selektion, um nur die besten Trauben für unsere Süßweine zu verwenden. Der Ausbau erfolgt langsam und schonend, um die natürlichen Aromen und die einzigartige Struktur der Weine zu bewahren.

Süßweine sind die perfekte Wahl als krönender Abschluss eines besonderen Menüs oder als Begleitung zu Desserts und feinen Käsesorten. Sie bieten ein reichhaltiges und komplexes Geschmackserlebnis, das sich hervorragend für genussvolle Momente eignet. Entdecke die faszinierende Welt unserer Süßweine und lass dich von ihrer Eleganz und Raffinesse verzaubern.